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1 引言食品安全监督抽检和风险监测是预防和减少食品安全事故发生,切实保障人民群众食品安全的有效手段,抽样时准确选择样品类别,并能依据相关标准做出正确判定,对于抽检工作至关重要。承检机构须按照食品安全监
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食品标签是消费者了解食品信息的主要方式。食品标签展示的信息,不仅关乎食品安全,还是向消费者展示食品属性的重要工具。随着社会经济和食品工业的发展,预包装食品的种类繁多。如何通过正确认识食品标签来选择食品
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1.5甾体类化合物甾体类化合物是广泛存在于自然界的一类具有环戊烷骈多氢菲甾体母核的天然化学成分。目前,仅从该属植物中发现了5个甾体类成分表5、图5)。1.6生物碱类化合物生物碱类化合物是存在于自然界中
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据民族报5月7日报道,为提高全球消费者对泰国冷冻食品的信心,泰国国际贸易促进部DITP)提高了冷冻食品出口安全标准,开展了“泰国安全配送”活动。据报道,2021年泰国冷冻食品的
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